3,7 Tonnen Beluga-Kaviar kommen auf den Markt
publiziert: Montag, 5. Feb 2007 / 17:35 Uhr

Genf - Die Staaten am Kaspischen Meer können dieses Jahr 3,7 Tonnen Beluga-Kaviar, die teuerste aller Kaviarsorten, vermarkten. Dies gab die UNO-Artenschutzbehörde CITES in Genf bekannt.

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Angesichts der vom Aussterben bedrohten Störe hatten sich die Staaten einverstanden erklärt, ihre Fangquoten verglichen mit 2005 um 29 Prozent zu senken.

Während 2006 jeglicher Kaviar-Export untersagt war, kann dieses Jahr Kasachstan 1,7 Tonnen Beluga-Kaviar, Iran eine Tonne, Russland 700 Kilogramm und Aserbaidschan 300 Kilogramm exportieren. Eine Dose Beluga-Kaviar (250 Gramm) kostet umgerechnet rund 2400 bis 2900 Franken.

(fest/sda)

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