China: Restaurant serviert Esel mit Tiger-Urin
Peking - Chinesische Beamte haben ein Restaurant im Nordosten des Landes durchsucht, weil es fritiertes Tigerfleisch auf der Speisekarte hatte. Dabei stellte sich heraus, dass es sich beim Gericht um in Tiger-Urin mariniertes Eselsfleisch handelte.
«Fritiertes Tigerfleisch» mit Pfefferschoten wurde für umgerechnet 120 Franken angeboten; «rohes Tigerfleisch» gab es für 1000 Franken das Kilogramm. Zum Runterspülen stand Wein mit Tigerknochen bereit.
Nach dem Hinweis eines Gastes durchsuchte die Polizei die Gaststätte. Der Besitzer gestand, dass es sich beim angeblichen Tiger um Eselsfleisch handelte, der zum Erzielen eines «besonderen» Geschmacks mit Tigerurin mariniert wurde. Das Restaurant wurde vorläufig geschlossen.
(bert/sda)
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