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Congrès mondial de l'agriculture biologique à Bâle
publiziert: Montag, 28. Aug 2000 / 17:39 Uhr

Bâle - L'agriculture doit faire l'objet de normes internationales de durabilité. C'est ce qu'a proposé lundi à Bâle le conseiller fédéral Joseph Deiss lors de l'ouverture d'OFIAM 2000, le congrès mondial de l'agriculture biologique.

Les aliments sains et abordables constituent «une contribution vitale pour l'ensemble de l'humanité», a souligné le chef du Département des affaires étrangères. Une agriculture qui protège l'environnement «est d'une importance majeure pour la population». Stabiliser les revenus Pour les agriculteurs suisses, l'agriculture biologique constitue une chance de stabiliser leurs revenus, a indiqué le conseiller fédéral. Les consommateurs sont prêts à payer plus pour des aliments sains. Plus de 1300 experts sont réunis dans la cité rhénane jusqu'à jeudi pour le congrès mondial de l'agriculture biologique. Ils échangent leurs expériences, les résultats de leurs recherches et leurs visions d'avenir pour l'agriculture biologique. De nombreuses personnalités étaient présentes lundi à Bâle. Parmi elles, ont peut citer Friedrich-Wilhelm Graefe zu Baringdorf, président de la commission agricole de l'Union européenne, et la Cubaine Maria del Carmen, Prix Nobel alternatif. La Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (OFIAM), fondée en France en 1972, organise un congrès mondial tous les deux ans. Les précédentes éditions se sont déroulées à Copenhague en 1996 et à Mar del Plata en 1998. Organisation faîtière L'IFOAM est l'organisation faîtière mondiale de l'agriculture biologique. Elle regroupe 770 organisations dans 107 pays. Le premier congrès scientifique de l'IFOAM s'est déroulé en 1977 à Sissach (BL). Il avait été organisé, comme le congrès 2000, par l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (IRAB/FiBL), aujourd'hui installé à Frick (AG). Le chemin parcouru depuis 1977 est un succès, a souligné l'ancien conseiller fédéral Otto Stich, président de l'IRAB/FiBL. Il y a 23 ans, rares étaient agriculteurs qui acceptaient de se lancer dans le bio. Aujourd'hui, les produits biologiques sont vendus dans les grandes surfaces, se réjouit Otto Stich.

(sda)

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