Fettreiche Ernährung verändert innere Uhr der Zellen
Bryan - Entscheidend ist nicht nur was, sondern auch, wann man es isst. Werden gesättigte Fettsäuren zu bestimmten Zeiten konsumiert, kann damit die innere Uhr aus dem Gleichgewicht gebracht werden, was zu Entzündungen führen kann.
Die Ursache für Entzündungen
Die Zellen verfügen über innere Uhren. Sie regulieren das Timing wichtiger zellulärer Vorgänge, die für ein Funktionieren des Körpers von Bedeutung sind. Sie unterstützen auch die Kontrolle von Entzündungsreaktionen. Eine fettreiche Ernährung kann zu chronischen geringfügigen Entzündungen führen, die mit einem höheren Risiko bei Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und rheumatoider Arthritis in Zusammenhang stehen.
Das Wissenschaftler-Team um David Earnest hat untersucht, was gesättigte Fettsäuren so ungesund macht. Der Wissenschaftler hatte bereits in der Vergangenheit nachgewiesen, dass die Aufnahme von grossen Fettmengen die inneren Uhren der Immunzellen verlangsamt und ihre Fähigkeit, die genaue Zeit anzuzeigen, in der Folge signifikant verringert.
Essen in der Nacht ist schlecht
Für die Studie verglichen die Forscher die Folgen von Palmitat, einer gesättigten Fettsäure, mit DHA, einer verbreiteten mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Palmitat ist in Palmöl, Palmkernöl, Butter, Käse, Milch und Fleisch enthalten. Es gilt als die häufigste langkettige Fettsäure der westlichen Ernährung. Der Mensch kann leicht durch verschiedene Zeitzone reisen, da dabei der gesamte Körper bewegt wird. Werden jedoch manche Zellen bewegt und andere nicht, kann es zu einer Entzündung kommen. Laut Earnest kann man sich den Effekt so vorstellen, als wenn verschiedene Uhren unterschiedlich ticken würden.
Die in «EBioMedicine» veröffentlichten Forschungsergebnisse legen nahe, dass Palmitat bei Körperzellen zu einem Jetlag führt, bei dem manche in eine andere Zeitzone versetzt werden, was zu einer Verwirrung im Körper führt. Diese Störung kann zu einer Reihe von Erkrankungen führen. Besonders betroffen sind Stoffwechselerkrankungen. Die Wahrscheinlichkeit einer chronischen Entzündung hängt laut dem Experten davon ab, welche gesättigten Fettsäuren ein Mensch wann zu sich nimmt. Fettreiches Essen werde am besten früh am Morgen konsumiert. Der schlechteste Zeitpunkt sei wahrscheinlich spät in der Nacht.
Die Wissenschaftler betonten jedoch, dass nicht alle Fette schlecht sind. Bestimmte mehrfach gesättigte «gute» Fettsäuren und entzündungshemmende Medikamente können dann schützen, wenn gesättigte Fettsäuren die stärksten Entzündungen verursachen und die innere Uhr zurücksetzen. DHA zum Beispiel wirkt entzündungshemmend und verhindert, dass die innere Uhr des Körpers falsch gestellt wird. Earnest kann sich vorstellen, dass auf Basis dieser Forschungsergebnisse neue Behandlungsansätze entwickelt werden, die lokale Zeitverschiebungen durch gesättigte Fettsäuen verhindern können.
(cam/pte)
- keinschaf aus Wladiwostok 2826
belustigend peinlich Das kommt schon fast in die Nähe der Verwechslung von Oekonomie mit ... Mi, 28.12.16 01:21 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
Haben Sie schon mal... ....über professionelle Hilfe nachgedacht? Ich meine für SIE ... Mo, 26.12.16 20:47 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Die aller resistentesten Keime sind zweibeinig! Dazu zählen auch die Impfgegner. Sie wollen es nicht ... Sa, 22.10.16 20:22 - Unwichtiger aus Zürich 11
Schön gesagt Bakterien sind, im Gegensatz zum Menschen, nicht an Kapital gebunden. ... Sa, 22.10.16 10:40 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Der phallophile Blick eines cerebrophoben Schäfleins! Frau Stämpfli schrieb am Ende ... Mo, 26.09.16 17:32 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
Nur eine Frage der Zeit... ...bis es soweit ist. Und wir haben doch auch alles menschenmögliche ... Sa, 13.08.16 18:00 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
phallophobe Geschichtsrückblicke "Und die grösste Denkerin des 21. Jahrhunderts? Verdient ihr Geld mit ... Sa, 13.08.16 17:48 - HeinrichFrei aus Zürich 431
Auf dem Merkur ist es tagsüber glühend heiss, 430 Celsius, nichts für Menschen Der Planet Merkur ist gestern als als kleines Pünktchen vor der Sonne ... Di, 10.05.16 13:45
-
22:42
Aussenhandel schrumpft im ersten Quartal 2024 -
18:54
Die Evolution des Balles an den Fussball-WMs: Von Leder bis Hightech -
15:59
Spannende Einblicke in die Welt der Berufsbildung -
23:12
Im Notfall helfen können − Deswegen ist der Nothelferkurs so wichtig -
14:52
CBD in Mahlzeiten und Getränken: Worauf sollte man achten? -
14:43
Die Kunst des Loslassens: Leben im Einklang mit dem Wenigen -
00:00
Wie Themenhotels in der Schweiz Ihre Reise unvergesslich gestalten -
22:54
Adaptogene Pflanzen: Natürliche Helfer für Balance und Wohlbefinden -
16:40
Montreux-Festival: Musik wird mit Röntgenlicht gerettet -
20:47
KI in der Kriegsplanung getestet - Letzte Meldungen
- Freie Stellen aus den Berufsgruppen Apotheken, Drogerien, Biologie, Biotechnologie, Pharma F+E, Analytik, Produktion, Medizinaltechnik, Ärzte - Assistenz-, Fach-, Oberärzte, Langzeitpflege, Hebammen, Akutpflege, Psychologie, Psychiatrie, Radiologie, Therapie, Orthopädie, Massage, Sport, Wellness, Sozial-, Heilpädagogen
- Fachfrau Gesundheit EFZ / Fachmann Gesundheit EFZ (30 - 100 %)
Langenthal - Sie bringen mit Einen Abschluss als Fachperson Gesundheit EFZ Hohes Verantwortungsbewusstsein,... Weiter - Advanced Lecturer 60%
Zürich - Advanced Lecturer 60% Die Interkantonale Hochschule für Heilpädagogik (HfH) ist das bedeutendste... Weiter - Projektleiter:in Gesundheitsökonomie 70 - 100%
Bern - Der Branchenverband CURAVIVA vertritt die Interessen der Dienstleister für Menschen im Alter und... Weiter - Leitung Pflege und Betreuung 60-100%
Bönigen b. Interlaken - Das Schlössli Pflegeheim am See - ein Betrieb mit familiärer Atmosphäre, einem jungen und hoch... Weiter - Fachfrau-/mann Gesundheit Spitex (Einsätze nach Vereinbarung)
Winterthur - Fachfrau/-mann Gesundheit, Spitex (Einsätze nach Vereinbarung) Ihre Arbeitgeberin Die Stadt... Weiter - Studienplatz Aktivierung HF Tageszentrum
Winterthur - Studienplatz Aktivierung HF für das 3. Studienjahr (Tageszentrum) Ihre Arbeitgeberin Die Stadt... Weiter - Studienplatz Pflege HF
Winterthur - Studienplatz Pflege HF Ihre Arbeitgeberin Die Stadt Winterthur ist für ihre über 114'000... Weiter - Facharzt/ärztin FMH für Kardiologie
Basel - 80 - 100% Ihre Aufgaben Sie sind im Rahmen der konsiliarischen Sprechstunde eigenverantwortlich... Weiter - Facharzt/ärztin FMH Pathologie
Zürich - 60 - 100% Ihre Aufgaben Sie sorgen dafür, dass Patienten, Arztpraxen und Spitäler innert kürzester... Weiter - Medizininformatiker/in
Allschwil - 80-100% Ihre Aufgaben Sie analysieren bestehende Prozesse und helfen mit, diese zu optimieren,... Weiter - Über 20'000 weitere freie Stellen aus allen Berufsgruppen und Fachbereichen.
Internetpräsenz aufbauen?
www.besonders.ch www.diabetes.swiss www.agrilife.com www.fettleibigkeit.net www.koerperzellen.org www.forschungsergebnisse.shop www.zeitzone.blog www.entscheidend.eu www.entzuendung.li www.entzuendungsreaktionen.de www.ernaehrung.at
Registrieren Sie jetzt komfortabel attraktive Domainnamen!
Heute | Sa | So | |||
Zürich | 3°C | 7°C | |||
Basel | 3°C | 10°C | |||
St. Gallen | 1°C | 5°C | |||
Bern | 0°C | 8°C | |||
Luzern | 1°C | 8°C | |||
Genf | 2°C | 12°C | |||
Lugano | 6°C | 16°C | |||
mehr Wetter von über 8 Millionen Orten |
- Die Evolution des Balles an den Fussball-WMs: Von Leder bis Hightech
- Die Wertvollsten Spieler im Fussball: Aktuelle Top-Stars
- Die verborgenen Taktiken der Fussballmannschaften
- Superfoods für Fussballer: Welche Nahrungsmittel steigern die Ausdauer und Leistung auf dem Feld?
- Jenseits der Top-Clubs: Die Seele des Fussballs in kleinen Vereinen
- So gestalten Sie eine unvergessliche Fussballparty
- Der emotionale Aufstieg: Wie Fans die Siege ihres Teams hautnah erleben
- Mehr Fussball-Meldungen
- Aussenhandel schrumpft im ersten Quartal 2024
- Spannende Einblicke in die Welt der Berufsbildung
- Firmenwebsite professionell gestalten
- Adaptogene Pflanzen: Natürliche Helfer für Balance und Wohlbefinden
- KI in der Kriegsplanung getestet
- Schweizerische Exportrisikoversicherung erreicht solides Ergebnis im 2023
- Konkurse auf Dreijahreshoch
- Weitere Wirtschaftsmeldungen
- Montreux-Festival: Musik wird mit Röntgenlicht gerettet
- Reparieren statt wegwerfen: So funktioniert die Reparatur von Elektrogeräten
- BMW Vision Neue Klasse X: So sieht der iX3-Nachfolger aus
- Die Kopfhörer für erholsamen Schlaf
- Der Renault 5 kommt zurück - diesmal elektrisch
- Makerspaces: Orte der Kreativität und Innovation
- 13,3% der Erwerbstätigen verwenden bei ihrer Arbeit nie digitale Geräte
- Letzte Meldungen
- BMW Vision Neue Klasse X: So sieht der iX3-Nachfolger aus
- Durchbruch bei der Wasserstoffproduktion
- Uhren für Klimaaktivisten: ID Genève setzt voll auf Nachhaltigkeit
- Revolutionäre Energiespeicher: Superkondensator aus Zement, Wasser und Russ
- «co-operate»: Modell für klimagerechtes Bauen
- Schweizer Finanzplatzakteure entwickeln gemeinsam die Net-Zero Data Public Utility
- Tesla baut neue Mega-Factory in Shanghai
- Letzte Meldungen
- Seminare zum Thema Gesundheit / Medizin, Naturheilkunde, Alternativ- / Komplementärmedizin
- Atemwegserkrankungen. Praxis-Vertiefungstag Seminar (PVS)
- Grundkurs Faszien- und Dehntraining nach Liebscher und Bracht
- OdA AM Modul M3 - Gesundheit und Ethik
- Medizinische Sekretärin mit DIPLOMA - Infoveranstaltung
- Diplomierte Wundexpertin SAfW / Diplomierter Wundexperte SAfW
- OdA KT Lerneinheit BG 1 - Gesundheitsverständnis, Menschenbild, Ethik
- Dorn-MST®-Therapie Spezial - Thema «Knieschmerzen»!
- Wildkräuter-Spaziergang
- KT Abschlussprüfung 25.04.2024
- Modulprüfung / Nachprüfung SVMB
- Weitere Seminare