Französische Cuisine soll Weltkulturerbe werden
publiziert: Freitag, 22. Feb 2008 / 09:42 Uhr
Paris - Die französische Küche soll zum Weltkulturerbe erklärt werden. Dies werde Präsident Nicolas Sarkozy am Samstag zum Auftakt der Landwirtschaftsmesse verkünden, teilte das französische Institut für Ernährungsgeschichte und -kultur (IEHCA) mit.
Auch wenn der Antrag scheitern sollte, kann sich Nicolas Sarkozy der Sympathien französischer Köche sicher sein.
Sarkozy werde bekanntgeben, dass Frankreich schon bald seine Bewerbung bei der UNO-Kulturorganisation UNESCO einreichen werde, hiess es in einer in Paris veröffentlichten Erklärung des Instituts.
Die Idee geht auf eine Initiative mehrerer französischer Sterneköche zurück, darunter Paul Bocuse und Alain Ducasse.
Trotz diverser Versuche ist bislang keine nationale Küche von der UNESCO als Weltkulturerbe eingestuft worden. Ein Versuch Mexikos war im Jahr 2005 gescheitert.
(rr/sda)
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