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Hausgemachte Öpfelringli
publiziert: Mittwoch, 24. Nov 2010 / 09:55 Uhr
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Der Trick: Apfelringe auf Holzspiesschen trocknen lassen.
Der Trick: Apfelringe auf Holzspiesschen trocknen lassen.

Auch wer kein umfangreiches Equipment hat, kann Dörrfrüchte selber machen. Bloggerin Letizia zeigt, wie es auch im Backofen geht.

Im Winter sind Dörrfrüchte eine wunderbare Sache. Wer wissen will, was drin ist, macht sie einfach selber. Doch wie geht das, wenn man kein Dörrgerät hat? Bloggerin Letizia wollte genau das wissen. Sie hat es einfach mit dem Backofen versucht und darin Apfelringe gedörrt.

Rund 2,5 Stunden müssen die dünn geschnittenen Ringe im Backofen auf niedrigster Stufe trocknen. Der Trick: Die Ringe an feinen Holzgrillspiesschen aufhängen.

Die genaue Anleitung für die Apfelringe gibt bei waskochen.ch

(eK/waskochen.ch)

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