Indische Köche bereiten 13 Tonnen schwere Reispfanne zu

publiziert: Sonntag, 2. Mrz 2008 / 10:49 Uhr

Delhi - Mit der Zubereitung eines 13 Tonnen schweren Reisgerichts wollen indische Köche den Sprung in das Guinness-Buch der Rekorde schaffen. Drei Kräne liessen am Samstag 3000 Kilo Basmati-Reis, 85 Kilo Chilischoten, 1200 Liter Öl und 3650 Kilo Gemüse in eine riesige Bratschüssel nieder.

Was wird nicht alles getan, um einen Eintrag ins Guiness-Buch der Rekorde zu erlangen!
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Die Pfanne wurde unter den strengen Augen eines Guinness-Prüfers in einem Sportstadion in Neu-Delhi angefeuert. 60 Köche in Schutzkleidung bereiteten auf einer Plattform ein Biryani zu.

Zum Würzen des beliebten südasiatischen Reisgerichts warfen sie eine 86 Kilo schwere «Prise Salz» in die fast fünf Meter tiefe Pfanne. Das Umrühren wurde mit Kellen in Rudergrösse erledigt.

Überwacht wurde die zehnstündige Kochaktion von Kaoru Ishikawa, der für das Guinness-Buch prüfen sollte, ob das fertige Biryani tatsächlich das Rekordgewicht von 13 Tonnen hatte.

Im Anschluss sollte das Essen an Waisenhäuser in der Stadt ausgeliefert werden, garniert mit Karotten und 750 Kilo Joghurt. Offiziell soll der Rekord erst im Laufe des Jahres bestätigt werden.

(smw/sda)

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