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Meldung vom Montag, 16. März 2009 / 15:15 h

(aktualisiert: 16.03.2009 15:40 h)

Küchentrick 77: Baguette frisch aufbewahren!

Das weisse Baguette hat einen schlechten Ruf punkto Haltbarkeit. Eine waskochen.ch-Userin hat einen Trick, wie die Brotstange langer frisch bleibt. (eK/waskochen.ch)

Trick 77: Im Kühlschrank bleibt das Baguette länger frisch.

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Damit das weisse Baguette auch am zweiten Tag aussen knusprig und innen weich ist, wickelt man es in Papier ein und bewahrt es über Nacht im Kühlschrank auf. Auf keinen Fall Plastik verwenden, sonst kann Schimmel entstehen.

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