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Küchentrick 77: So bleibt Schnittkäse länger frisch
publiziert: Dienstag, 22. Sep 2009 / 09:40 Uhr
Ärgerlich, ärgerlich: da kauft man ein grosses Stück Käse direkt vom Alpkäser, aber bereits nach kürzester Zeit ist der Anschnitt hart. Dies muss nicht sein!
Käse bleibt in einer Kunststoffdose am längsten frisch.
Damit Schnittkäse länger frisch bleibt, bewahrt man ihn in einer Kunststoffdose auf und legt ein paar trockene Nudeln dazu. Die Nudeln nehmen die Feuchtigkeit auf und bewahren so die Frische des Käses.
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