Weltgesundheitstag

Lebensmittelsicherheit: So schlimm ist verseuchte Nahrung

publiziert: Dienstag, 7. Apr 2015 / 14:06 Uhr / aktualisiert: Dienstag, 7. Apr 2015 / 14:24 Uhr
Jährlich sterben 2 Millionen Menschen an verseuchten Nahrungsmitteln. World Vision setzt sich weltweit für die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit ein.
Jährlich sterben 2 Millionen Menschen an verseuchten Nahrungsmitteln. World Vision setzt sich weltweit für die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit ein.

Am diesjährigen Weltgesundheitstag rückt das Thema Lebensmittelsicherheit in den Fokus. Verseuchtes Essen und Trinken fordert immer noch Millionen Tote.

4 Meldungen im Zusammenhang
Weiterführende Links zur Meldung:

Weltgesundheitstag
Der Weltgesundheitstag auf der offiziellen Seite der WHO
who.int

Der Weltgesundheitstag - das ist der Tag, der jedes Jahr am 7. April an die Gründung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) erinnert. Jedes Jahr werden dann wichtige Gesundheitsthemen in das Bewusstsein der Weltbevölkerung gerückt.

2 Millionen Tote jährlich

Das diesjährige Thema ist die Lebensmittelsicherheit. Es geht aber nicht um die Sicherheit, genug zu essen zu haben, sondern um «unsicheres» Essen und Wasser - also solches, das durch Bakterien, Viren, Parasiten oder chemische Substanzen verunreinigt ist. Dieses kann nämlich über 200 verschiedene Gesundheitsprobleme auslösen - von Durchfall über Virus-Infekte bis zu diversen Krebserkrankungen. Zwar werden immer strengere Massnahmen für die Lebensmittelsicherheit ergriffen. Dennoch sterben laut Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation jedes Jahr rund zwei Millionen Menschen an den Folgen von verseuchtem Essen oder verunreinigtem Wasser.

Produktion von hochqualitativem Saatgut

Risiken für die Lebensmittelsicherheit können überall entlang der Nahrungskette entstehen. Umso wichtiger ist es, dass Schadstoffe bereits im Keim erstickt werden. World Vision Schweiz setzt sich deshalb beispielsweise in Bolivien für die Produktion von hochqualitativem Saatgut für den Anbau von Kartoffeln, Bohnen und weiterem Gemüse ein. Über vier verschiedene Förderbereiche will das Projekt erreichen, dass 1'050 Familien ihre landwirtschaftliche Produktion und Ernährung auf der Basis von biologischem Anbau verbessern und auch krisenresistenter machen können.

World Vision ist die weltweit grösste Nichtregierungsorganisation, welche in Entwicklungsländern Wasser-Projekte realisiert. In enger Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung bohren Experten an geprüften Stellen Wasserlöcher und versehen diese mit Pumpen, um leicht zugängliche und sichere Wasserquellen zu schaffen.

(sk/World Vision)

Lesen Sie hier mehr zum Thema
World Vision Am heutigen Welternährungstag begleiten wir zwei Inder an den grössten ... mehr lesen
Reto Gerber, CEO von World Vision Schwiez, begutachtet interessiert das Gemüse, das Musafiram und Laltidevi anbieten.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat die revidierte Verordnung über die Entsorgung von tierischen Nebenprodukten (VTNP), die revidierte Tierseuchenverordnung (TSV) und die revidierte Tierschutzverordnung (TSchV) Anfang dieses Jahres in die Anhörung geschickt. mehr lesen 
World Vision Weltweit hungern rund 805 Millionen Menschen. In Entwicklungsprojekten von World ... mehr lesen
Die 10-jährige Foune zeigt stolz eine Papaya aus dem Gemeinschaftsgarten der Frauengruppe in Mali.
.
Digitaler Strukturwandel  Nach über 16 Jahren hat sich news.ch entschlossen, den Titel in seiner jetzigen Form einzustellen. Damit endet eine Ära medialer Pionierarbeit. mehr lesen 22
In Kita, einem Dorf, in dem World Vision mit den Bauern der Region arbeitet, sieht man trotz der Dürre grüne Flecken.
In Kita, einem Dorf, in dem World Vision mit den Bauern der Region ...
Grosse Trockenheit  Höchste Warnstufe für Indien: Mehr als 300 Millionen Menschen sind von der Hitzewelle betroffen. Seit Anfang Jahr haben sich über 200 Bauern aus Verzweiflung das Leben genommen. mehr lesen 
Fünf Jahre Bürgerkrieg  Der Bericht «The Cost of Conflict for Children» von World Vision und Frontiers Economics enthüllt die erschreckenden wirtschaftlichen und sozialen Kosten des Syrienkriegs. mehr lesen  
Wegen Klimaphänomen El Niño  In vielen Ländern herrscht wegen des ... mehr lesen
Die grosse Trockenheit hat vielerorts zu Missernten und Wasser-Knappheit geführt, wie hier in Malawi.
Der Unterricht mit Tablets stellt eine markante Optimierung des Bildungswesens dar.
Blended Learning in Afrika  Integriertes Lernen kann die Bildung revolutionieren. Mit Unterstützung der Stavros Niarchos Foundation leitet World Vision Schweiz in Sambia ein ... mehr lesen  
 
Stellenmarkt.ch
Kreditrechner
Wunschkredit in CHF
wetter.ch
Heute Fr Sa
Zürich 0°C 12°C wolkig, aber kaum Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wechselnd bewölkt wolkig, aber kaum Regen
Basel 5°C 14°C wolkig, aber kaum Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wolkig, aber kaum Regen wolkig, aber kaum Regen
St. Gallen 1°C 9°C wolkig, aber kaum Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig freundlich wechselnd bewölkt
Bern 0°C 11°C starker Schneeregenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig freundlich wolkig, aber kaum Regen
Luzern 1°C 12°C wolkig, aber kaum Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wechselnd bewölkt wolkig, aber kaum Regen
Genf 5°C 13°C wolkig, aber kaum Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wechselnd bewölkt wolkig, aber kaum Regen
Lugano 6°C 10°C wechselnd bewölkt, Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig anhaltender Regen anhaltender Regen
mehr Wetter von über 8 Millionen Orten