Les bouchers valaisans ne boycotteront pas le boeuf valaisan
publiziert: Sonntag, 25. Mrz 2001 / 20:08 Uhr

Collombey - Les bouchers valaisans ne boycotteront pas le boeuf valaisan. La menace avait été évoquée après la découverte d'une vache atteinte d'ESB à l'abattoir de Martigny à fin janvier suite à un dépistage aléatoire.

L'Association valaisanne des maîtres bouchers a finalement renoncé au boycott jugeant les informations et réponses données par le vétérinaire cantonal et le service de l'agriculture satisfaisantes.
Il a été décidé avec le Conseil d'Etat de mettre en place une commission chargée d'établir la traçabilité de la viande.

(ba/sda)

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