Contrabbando
Messico: tequila in pericolo, appello dagli USA
publiziert: Sonntag, 13. Aug 2000 / 15:09 Uhr

New York - È stata eletta drink dell'estate, ma la passione degli americani per la tequila potrebbe presto restare a secco. Scarseggiano le piante di agave fonte del prezioso nettare, decimate da una malattia e da mesi bersaglio prediletto dei contrabbandieri.

L'allarme è stato lanciato dal 'Washington Post' con un lungo articolo sul pericolo che minaccia il liquore nazionale messicano proprio nel pieno del suo boom: la domanda globale di tequila è quadruplicata nell'ultimo decennio, passando da cinquanta a 150 milioni di litri all'anno.
E per proteggere quello che da molti è considerato il drink «più macho» dell'intero pianeta, i principali produttori messicani hanno compiuto un'azione di forza, creando veri e propri eserciti privati con licenza d'uccidere.

Da qualche mese gruppi di uomini armati vestiti di nero pattugliano giorno e notte insieme alla polizia messicana i campi di agave, pronti a impedire con ogni mezzo la crescente razzia dei cactus bluastri, già utilizzati per le loro potenti qualità dai sacerdoti aztechi.
«Chi ruba una pianta di agave, offende il popolo del Messico», ha detto Fernando Flores Zuniga, responsabile della sicurezza per Jose Cuervo, leader mondiale nella produzione di tequila. «Stanno rubando la nostra storia, parte della nostra identità culturale».

L'ultima bevanda chic dei bar newyorkesi, utilizzata soprattutto per le popolari margaritas, in Messico è di fatto l'unica fonte di sostentamento per i raccoglitori di agave, la cui vita risulta adesso minacciata dallo scarseggiare delle piante.
Il successo globalizzato del «drink col sombrero» ha fatto salire i prezzi della tequila alle stelle, favorendo il moltiplicarsi dei furti di agave blu: da un carico di 120 succosi cuori del cactus si possono ricavare oltre 13'000 franchi svizzeri, una cifra non indifferente in un paese dove pochi possono vantare un simile stipendio annuale.

Il problema del contrabbando ha aggravato una situazione già preoccupante visto che alcuni anni fa un malattia colpì i raccolti di agave del Messico riducendo di un terzo la quantità di piante esistenti che, tra l'altro, impiegano ben dodici anni a raggiungere il completo sviluppo.

(sda)

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