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Neuer Foodblog: Der Profi verrät seine Geheimnisse
publiziert: Mittwoch, 8. Sep 2010 / 10:44 Uhr
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Food-Freaks: Jann-M. Hofmann (l.), Stefan Iseli
Food-Freaks: Jann-M. Hofmann (l.), Stefan Iseli

«Freaks for Food» heisst ein brandneuer Schweizer Foodblog. Profis verraten hier ihre Tricks, Bezugsquellen, Rezepte.

Foodblogs gibts ja mittlerweile unzählige. Die meisten werden von engagierten, leidenschafltichen Hobbyköchen gefüttert. Bei freaksforfood.ch tauschen Profiköche die Herdplatte mit der Tastatur. Allen voran Jann-M. Hoffmann und Stefan Iseli, die Gastgeber des hippen Zürcher Restaurants «Cafe Boy». Zusammen mit Gastautoren verraten sie etwa, wo es bestes Schweizer Fleisch gibt und wie man es zubereitet.

freaksforfood.ch spricht vor allem Profis an und möchte den Austausch fördern. Doch auch Hobbyköche können sich hier inspirieren lassen. Vielleicht eher weniger für die Alltagsküche – aber dafür umso mehr für kulinarische Weekend-Abenteuer.

Mehr Infos über die Freaks gibts im Blog von waskochen.ch

(eK/waskochen.ch)

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