Park Hotel Waldhaus in Flims ist 'Hotel des Jahres'
publiziert: Montag, 30. Aug 2004 / 13:33 Uhr

Flims - Das renovierte Park Hotel Waldhaus in Flims GR ist das Schweizer Hotel des Jahres 2004. Der neue Wellness-Kubus und die ambitionierte Küche überzeugten die Jury des GaultMillau Schweiz.

Das Park Hotel Waldhaus in Flims.
Das Park Hotel Waldhaus in Flims.
Das Hotel gebe es zwar schon seit 127 Jahren, aber noch nie sei das Haus so glanzvoll gewesen wie heute, schreibt der Gastronomieführer GaultMillau Schweiz in einem Communiqué. Das Fünf-Sterne-Haus ist möglicher Tagungsort der Eidg. Räte für die Auswärts-Session im Herbst 2006.

Rund 30 Millionen Franken investierten die zwei Besitzerfamilien und die 850 Aktionäre in die Renovation und den Ausbau des Resorts, das vom Direktions-Ehepaar Christoph und Sabina Schlosser geführt wird.

Die neue Wellness-Anlage setzt in der Beurteilung der Jury in der Schweiz neue Massstäbe. Überzeugt hat auch die Arbeit in der Küche. Im nächsten Guide von GaultMillau kann Sandro Steingruber, Chef im Restaurant La Cena, mit 15 Punkten rechnen.

(rp/sda)

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