Polizei klärt Jahrhundertdiebstahl von Ahornsirup in Kanada

Wie ein Sprecher der Polizei in Quebec am Dienstagabend (Ortszeit) mitteilte, gelten die drei Festgenommenen als Drahtzieher des Diebstahls von fast 3000 Tonnen Ahornsirup im Wert von knapp 20 Millionen Dollar. Nach fünf weiteren Verdächtigen werde gefahndet.

Im Laufe der Ermittlungen seien etwa zwei Drittel des entwendeten dickflüssigen Sirups, der mit bis zu 40 Dollar pro Liter mehr als so mancher Wein kostet, sichergestellt worden.

Der Diebstahl war so zähflüssig wie die Beute und dauerte von August 2011 und Juli 2012. In dieser Zeit leerten die Diebe Holzfässer, die in einem unbewachten Lagerhaus in Saint-Louis-de-Blandford, etwa 100 Kilometer südwestlich von Quebec, abgestellt waren.

Gartenschlauch als «Tatwaffe»

«Tatwaffe» war ein einfacher Gartenschlauch, mit dem sie den Sirup in eigene Behälter abfüllten. Um das Abzapfen zu vertuschen, füllten sie die Fässer mit Wasser.

Der Diebstahl wurde erst bei einer Routinekontrolle entdeckt, die «nationale Katastrophe» in Kanada schien perfekt. Die Vereinigung der Ahornsirup-Produzenten konnte die besorgte Nation jedoch mit Hinweis auf eine «strategische Reserve» beruhigen.

Ahornsirup ist in Kanada und den USA ein beliebtes Nahrungsmittel und wird gerne dick auf Pfannkuchen aufgetragen. Französische Siedler lernten wohl im 17. Jahrhundert von den Algonquin-Indianern das süsse Geheimnis, wie der Sirup aus den Ahornbäumen gezapft wird. Später perfektionierten die Siedler die Technik mit eigenen Zapfhähnen in den Baumstämmen.

(laz/sda)