SALZ & THE CITY – DAS NEUE KOCHBUCH

publiziert: Montag, 22. Mrz 2010 / 18:39 Uhr

«Salz & The City – Kochen für Freunde» ist das erste Community-Kochbuch der Schweiz. Über 100 User von waskochen.ch haben Rezepte oder Küchentricks beigetragen. Die Rezepte sind alltagserprobt, einfach und doch frisch und speziell. Kurz: genau die richtige Inspiration für eine Tafelrunde mit Freunden.

Salz & The City: das Cover des neuen Kochbuchs.
Salz & The City: das Cover des neuen Kochbuchs.
Um sechs im Büro, um acht steht der Besuch vor der Tür – was kochen? Das fragt waskochen.ch Freunde und seine Community seit 2002. Zusammengekommen ist eine Rezeptsammlung, die persönlicher nicht sein könnte.

Für das Buch «Salz & The City – Kochen für Freunde» wurden die 76 besten Rezepte frisch aufbereitet. Sie sind angerichtet mit Filmstills aus den Webvideos und Foodfotografien – unorthodox und mit direktem Blick in private Küchen. Das Buch ist genauso knackig, urban und mittendrin wie die fast gleichnamige TV-Serie.

Am Herd mit Count Gabba

Acht Küchenporträts aus Schweizer Städten ergänzen die Rezepte. So erzählt etwa der Luzerner Musiker Tobias Gaberthuel aka «Count Gabba» weshalb er seine Freunde gern oppulent und am liebsten mit der Innerschweizer Spezialität «Chabis und Schaffleisch» bekocht; der Student und 2.0-Aktivist Klaus Bernhard stellt Hummus und Tabouleh als «neue Basler Traditionsküche» vor und Lebensmittelingenieurin Ronja Sakata aus Zürich demonstriert, wie man aus ordinären Muffins japanische Mitbringsel kreiert.

Das Buch erscheint im renommierten Kochbuchverlag Fona. Ab 26. März ist es in den Buchhandlungen und im Online-Shop von waskochen.ch erhältlich.

(waskochen.ch)

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