Salzburger Schmankerln

publiziert: Donnerstag, 10. Aug 2006 / 10:11 Uhr / aktualisiert: Mittwoch, 18. Okt 2006 / 17:49 Uhr

Salzburger Nockerln steht auf dem aktuellen Spielplan des Casinotheater Winterthur. Dementsprechend werden im Restaurant passende österreichische Leckerbissen angeboten.

Das Casinotheater Winterthur serviert vom 31. August bis 1. Oktober seine fünfte grosse Eigenproduktion: Salzburger Nockerln, eine zuckersüsse, luftige Singspiel-Spezialität - angerichtet ganz nach Art des Hauses. Unter der Leitung von Katja Früh, Armin Brunner und Heinz Spoerli spielen und singen Katharina von Bock, Tonia Maria Zindel, Patrick Frey, Walter Andreas Müller und viele andere.

Passend zu diesem kulturellen Ausflug nach Salzburg, stellt sich das Restaurant Casinotheater kulinarisch auf die Spezialitäten des Salzkammerguts ein und bietet von Mitte August bis Anfang Oktober österreichische Leckerbissen an.

Hochrangige Zusammenarbeit

Küchenchef Heinz Schärer fand in Ebner's Waldhof am Fuschlsee einen idealen Partner für diese Zusammenarbeit. Alexander Ebner, GaultMillau ausgezeichneter Spitzenkoch, hat ihn in die Geheimnisse der österreichischen Küche eingeweiht: Authentische Schmankerl von Weissbiersuppe über Salon-Beuschel bis zu eben diesen Salzburger Nockerln stehen auf der Spezial-Speisekarte.

Diese wird bereichert durch die Auswahl von österreichischen Weinen von renommierten Winzern vom Angerer über Kracher bis Tribanner und ergänzt mit den Edelbränden der Brauerei Guglhof im Salzkammergut.

Weitere Informationen unter www.casinotheater.ch.

(smw/pd)

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