Schweizer Landwirtschaft produziert in Milliardenhöhe

publiziert: Samstag, 21. Dez 2002 / 11:05 Uhr

Bern - Die Schweizer Landwirtschaft hat nach einer ersten Schätzung des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes (LID) im Jahr 2002 Produkte im Wert von 7,34 Mrd. Franken hergestellt. Dies ist etwas mehr als 2001, aber dennoch 0,5 Prozent weniger als das Dreijahresmittel.

Schweizer Landwirtschaft
Schweizer Landwirtschaft
Die relative Steigerung gegenüber dem Vorjahr sei auf die guten Erträge im Pflanzenbau zurückzuführen, heisst es im Vorabdruck des Situationsberichts 2002 des Schweizerischen Bauernverbandes. Die pflanzliche Endproduktion wurde im zu Ende gehenden Jahr gegenüber 2001 um 4,3 Prozent gesteigert.

Die Endproduktion beziffert den Gesamtwert der in der Schweiz hergestellten landwirtschaftlichen Produkte sowie der von der Landwirtschaft erbrachten Dienstleistungen. Sorgen bereiteten den Schweizer Bauern 2002 vor allem die tiefen Preise im Schlachvieh- und Milchsektor, wo der Ertrag gegenüber 2001 um 0,2 bzw. 0.4 Prozent sank.

Die Schweizer Landwirtschaft ist stark von der tierischen Produktion geprägt. 35 Prozent des Produktionswertes stammt von der Milch, 14 Prozent von Schweinen und 13 Prozent von Rindvieh.

Nach dem im September 2002 ausgerufenen Milchnotstand zeichnet sich gemäss LID nun gegen Ende Jahr eine Entspannung ab. Vor allem der 6100 Tonnen schwere Butterberg konnte inzwischen massiv abgebaut werden. Gegen Ende Jahr dürften noch rund 500 Tonnen Butter in den Kühlhäusern lagern.

Die Milchschwemme konnte auch mit der Ankurbelung der Milchpulverproduktion eingedämmt werden. Zusätzlich wurden 10 000 Tonnen Magermilchpulver und 3500 Tonnen Vollmilchpulver hergestellt und mit Zuschüssen aus dem Milchstützungsfonds der Schweizer Milchproduzenten exportiert.

Der Käseberg ist noch nicht ganz abgebaut. Nach dem Verkauf von 1500 bzw. 500 Tonnen lagern immer noch 4000 Tonnen Emmentaler und 1500 Tonnen Gruyère zuviel in den Kellern. Der Abbau der Überschüsse kostete rund 53 Mio. Franken.

(pt/sda)

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