USA: sicurezza alimentare - allarme per cibo di mare

publiziert: Mittwoch, 14. Feb 2001 / 10:50 Uhr

Washington - Oltre la metà delle aziende degli Stati uniti che lavorano il cibo di mare (pesce, crostacei, molluschi) violano le regole per la sicurezza e l'igiene alimentari.

Lo rivela un rapporto del Congresso, che accusa l'ente preposto alla sicurezza alimentare negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration, di non agire efficacemente per imporre alle aziende maggiore igiene. Il rapporto del Congresso sul cibo di mare si occupa anche dei prodotti d'importazione e punta di nuovo il dito sulla FDA, che non procederebbe a sistematici controlli nei porti d'arrivo, anche quando erano stati prima segnalati problemi negli impianti di produzione.

(bb/sda)

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