Vegane Küche: Mandelmilch hausgemacht
publiziert: Mittwoch, 24. Feb 2010 / 22:00 Uhr

Zürich-Veganistan-retour heisst ein Blog, der seit kurzem auf waskochen.ch vegane Köstlichkeiten vorstellt. Im neusten Beitrag zeigt Autorin Pınar Göksu, wie man Mandelmilch selber herstellt.

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Feines Getränk: Milch aus Mandeln, leicht gesüsst.
Feines Getränk: Milch aus Mandeln, leicht gesüsst.
Wer sich vegan, also ohne tierische Produkte ernährt, ist immer wieder auf der Suche nach Abwechslung auf dem Teller – oder im Glas. Pınar Göksu, Blogautorin bei waskochen.ch, stellt regelmässig vegane Gourmessen vor.

Im aktuellen Beitrag dreht sich alles um Milch. Alternativen zu Kuhmilch gibt es unzählige: Sojamilch, Reismilch, Mandelmilch. Weil Letztere, also Nussmilch, nicht eben mal billig ist, hat Pınar Göksu begonnen, sie selber zu machen – das Rezept stellt sie im aktuellen Beitrag vor.

(eK/waskochen.ch)

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