Wettbewerb für Öko-Rezepte: Zweiter Wochengewinner

publiziert: Montag, 8. Dez 2008 / 17:18 Uhr / aktualisiert: Montag, 8. Dez 2008 / 17:37 Uhr

Sellerie-Piccata: Mit dem Vegi-Klassiker gewann Sascha Gisin den zweiten Wochenpreis bei einem Rezeptwettbewerb von WWF und waskochen.ch.

Sellerie-Piccata: Ein Klassiker aus der Vegi-Küche.
Sellerie-Piccata: Ein Klassiker aus der Vegi-Küche.
Piccata Milanese sind Kalbsschnitzeli in einer Panade aus Mehl, Ei, Parmesan. Wenn Fleisch für einmal nicht erwünscht ist, kann man statt Schnitzel auch Sellerie verwenden.

Die Sellerie-Piccata mundete der Jury eines Wettbewerbs von waskochen.ch und WWF offenbar sehr gut: Sie wählte es zum Wochenrezept. Im Wettbewerb wird DIE ökologische Schlemmerei 2008 gesucht. Eingereicht werden können fleischlose und saisonale Rezepte. Die ersten 150 Einsendungen werden automatisch mit dem Mitmachpreis im Wert von CHF 60 belohnt.

Studenten am Herd

Das Rezept der drei Wochengewinner, die gewählt werden, wird jeweils von Marketingstudenten nachgekocht und von waskochen.ch verfilmt. Die Studenten haben den Wettbewerb initiiert und sind für die Durchführung verantwortlich. Den Film zum aktuellen Rezept Sellerie-Piccata gibts unten, das Rezept findet man auf waskochen.ch.

(waskochen.ch)

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