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Zweite Goldmedaille für Schweizer Militärköche
publiziert: Dienstag, 21. Okt 2008 / 23:37 Uhr
Erfurt - An der Olympiade der Köche in Erfurt (D) hat das Swiss Armed Forces Culinary Team eine zweite Goldmedaille gewonnen, diesmal in der Kochkunstausstellung. Bereits am Montag hatte das Team Gold in der Kategorie «warme Küche» gewonnen.
Am Donnerstag geht es um den Gesamtsieg.
Die Nationalmannschaft der Militärköche musste sieben truppentaugliche Drei-Gang-Menüs kalt ausstellen, wie das Eidgenössische Departement für Verteidigung, Bevölkerungsschutz und Sport (VBS) mitteilte. Bewertet wurden Präsentation und Innovation, Zusammenstellung, korrekte fachliche Zubereitung sowie Anrichteart und Dekor.
Mit dieser zweiten Goldmedaille rückt das Ziel für einen Podestplatz in greifbare Nähe. Am Donnerstag wird der Gesamtsieger erkoren. Derjenige, der aus den beiden Wettbewerben am meisten Punkte mitbringt, darf sich am Schluss Olympiasieger nennen.
(ht/sda)
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