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news.ch geht in Klausur
Digitaler Strukturwandel  Nach über 16 Jahren hat sich news.ch entschlossen, den Titel in seiner jetzigen Form einzustellen. Damit endet eine Ära medialer Pionierarbeit. mehr lesen 21
Service-Personal sollte nicht zu viel Haut zeigen, sondern eher auf ein dezentes Outfit setzen.
Service-Personal sollte nicht zu viel Haut zeigen, sondern ...
Bekleidung für Berufe in der Gastronomie
Publinews Berufsbekleidung ist nicht nur Erkennungszeichen einer Innung, sondern unterliegt gesetzlichen Vorschriften. Je nach Branche existieren diverse Vorgaben und Regularien, so dass sich die Berufsbekleidung zum Beispiel für Mitarbeiter in der Gastronomie von der Systemgastronomie grundlegend unterscheidet. mehr lesen  
Der Guide Michelin
auf Gummireifen in die Zukunft  Im Dezember 2016 wurde, wie jedes Jahr um diese Zeit, wieder der neueste Guide Michelin vorgestellt. Wieder einmal haben die Restaurant-Tester von Michelin zugeschlagen, das mit Bangen erwartete Urteil verkündet und ihre heiss begehrten Sterne vergeben. Diese Sterne wurden zum ersten Mal im Jahr 1926 vergeben. Und haben seither einen extrem hohen Status in der Welt der Gastronomie erlangt. mehr lesen  
Kinderspielhalle mit Lounge und Stil
Publinews Formel Fun  Formel Fun ist eine neuartige Kinderspielhalle mit Lounge und Stil, in der sich Kinder und Erwachsene wie zu Hause fühlen. Hier finden kleine und grosse Besucher Entspannung und Lebensqualität. mehr lesen  
«Nur wer Speck isst, wird kein Selbstmordattentäter»
Wirbel um Werbetafel in Australien  Der australische Fleischer Jeff Rapley hat ... mehr lesen
Der Speck war nach der Werbeaktion nahezu ausverkauft.
62 Franken pro Kopf für fair gehandelte Produkte
Umsatzplus bei Max Havelaar  Zürich - Schweizerinnen und Schweizer haben 2015 für 520 Millionen Franken fair gehandelte Produkte mit dem Label Max Havelaar eingekauft. Den Löwenanteil davon machten Bananen und Blumen aus, teilte die Fairtrade Organisation am Mittwoch mit. mehr lesen  
Die Schüler werden mit dem Thema Klimawandel vertraut gemacht.
App macht Kindern Öko-Essen schmackhaft
«Food for Thought»  Forscher der University of Illinois arbeiten an einer Computer-App, die Kindern Öko-Essen schmackhaft machen soll. mehr lesen  
Alpbeizli-Führer zu gewinnen
Viel Glück  Die Alpsaison steht vor der Tür. Damit Wanderfreunde den Weg zu den schönsten Alpbeizli finden, haben wir ein Gewinnspiel parat. mehr lesen  
Die schönsten Alpbeizli der Schweiz
Erholung pur  Wanderfreunde aufgepasst! Bald startet die Saison - Sennen und Gastwirte freuen sich, Gäste mit Produkten von der Alp zu verwöhnen. Wir haben aus dem ... mehr lesen  
Die Alp Grosser Mittelberg im Justistal.
Längste Pizza der Welt misst 1,8 Kilometer
Neuer Weltrekord  Neapel - Pizzabäcker aus aller Welt haben im süditalienischen Neapel gemeinsam eine gut 1,8 Kilometer lange Pizza gebacken. Damit stellten sie ... mehr lesen  
Kartoffeln katapultieren Blutdruck in die Höhe
Vor allem Frauen betroffen  Boston - Gekocht, gebraten, als Püree ... mehr lesen
Zu viel Bratkartoffeln sind schädlich.

Mehr von Essen und Trinken

Keine Frischmilch in der Armee
Bern - Schweizer Soldaten sollen nicht unbedingt frische Milch zum Frühstück bekommen: Das Anliegen von Toni Brunner hatte in der Sicherheitspolitischen Kommission des Ständerates keine Chance.   18. Mai 2016 / 11:24 Uhr
Online-Bewertungen: Distanz schafft mehr Sterne
Je länger Kunden damit warten, ein Restaurant online zu bewerten und je weiter sie davon entfernt wohnen, desto positiver fällt die Kritik aus.   17. Mai 2016 / 11:52 Uhr
166'000 Restaurants wurden bewertet. (Symbolbild)
Budweiser heisst bis zur Präsidentenwahl America
Washington - Die beliebteste Biermarke der USA, Budweiser, gibt sich eine kräftige patriotische Note. Vom 23. Mai bis zur Präsidentschaftswahl am 8. ...   11. Mai 2016 / 08:56 Uhr
Wirbel um Schnitzel-Werbung
Das neue Werbeplakat der australischen Burger-Restaurantkette Grill'd hat mit einem vulgären Buchstaben-Gag die Gemüter erregt und muss nach einer erfolgreichen Beschwerde ...   10. Mai 2016 / 11:52 Uhr
Werbeplakat: Das Wort «SHIT» ist unschwer zu überlesen.
Das Jianbing-Staatsgeheimnis
Achtens Asien Pekinger Pfannkuchen oder Crêpes Pékinoises sind nur schwache Umschreibungen für das ultimative Pekinger Frühstück Jianbing. Wörtlich übersetzt heisst Jianbing ganz banal gebratener Pfannkuchen. Aber oho, Jianbing schmeckt nicht nur. Die Zubereitung ist auch eine Kunst.   9. Mai 2016 / 08:00 Uhr
Muttertag sorgt für Absatzplus in Gastronomie und Blumenhandel
Bern - Am zweiten Sonntag im Mai stehen in der Schweiz seit bald 90 Jahren die Mütter im Mittelpunkt. Der Muttertag ist aber vor allem auch ...   5. Mai 2016 / 14:38 Uhr
Kinder beschenken ihre Mamis gerne mit Blumen.
Obama trinkt nur gefiltertes Wasser in Flint
Flint - US-Präsident Barack Obama hat bei einem Besuch in der US-Stadt Flint vor den langfristigen Folgen des dortigen Trinkwasserskandals gewarnt. Alle Eltern sollten ihre Kinder untersuchen lassen, sagte er am Mittwoch in der 100'000-Einwohner-Stadt im Bundesstaat Michigan.   5. Mai 2016 / 13:23 Uhr
Spitzenrestaurant setzt auf Bewährtes
Lausanne - Nach dem tragischen Tod des Spitzenkochs Benoît Violier setzt das Restaurant «Hôtel de Ville» in Crissier VD nicht auf einen kompletten Neuanfang, sondern auf Bewährtes. Brigitte Violier kann dabei auf langjährige Weggefährten zählen.   5. Mai 2016 / 12:17 Uhr
Bar: «Mag mein Bier wie meine Gewalt: Häuslich»
Las Vegas - Ein frauenfeindlicher und gewaltverherrlichender Spruch auf einer Werbetafel der Beauty Bar in Las Vegas sorgt für Zündstoff: «Ich mag mein Bier wie meine Gewalt: Häuslich» war dort zu lesen.   4. Mai 2016 / 21:00 Uhr
Feldversuch mit gentechnisch veränderten Apfelbäumen bewilligt
Bern - Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) hat einen Feldversuch mit gentechnisch veränderten Apfelbäumen teilweise bewilligt. Die Apfelbäume sollen resistenter gegen Feuerbrand sein. Um den Pollenflug zu verhindern, müssen die Blüten der Pflanzen vorsorglich entfernt werden.   3. Mai 2016 / 13:16 Uhr
Frau verklagt Starbucks
New York - Eine Frau aus Chicago verklagt die Café-Kette Starbucks, weil diese zu wenig Kaffee und zu viele Eiswürfel in ihre Kaltgetränke tue. Die Frau fordert vom Unternehmen wegen irreführender Werbung und Konsumentenbetrugs fünf Millionen Dollar Schadenersatz.   3. Mai 2016 / 06:39 Uhr
Schweizer tranken 263 Millionen Liter Wein
Bern - Schweizerinnen und Schweizer haben 2015 drei Millionen Liter weniger Wein getrunken als im Vorjahr. Verantwortlich dafür ist der rückläufige Konsum von ausländischen Weinen. Im Gegensatz dazu erlebte der Schweizer Rotwein einen Boom.   2. Mai 2016 / 12:32 Uhr
Neuer Hydrosalat aus dem Gewächshaus
Oftringen AG - In einem grossen Gewächshaus in Oftringen AG wird kommende Woche erstmals so genannter Hydrosalat geerntet. Dieser Salat wächst nicht in der Erde, ...   28. April 2016 / 15:11 Uhr
Gleich drei Salate in einem.
Online-Plattform für Grundwasser-Gefahrenkarten
Dübendorf ZH - Ein Drittel der Weltbevölkerung nutzt Grundwasser zum Trinken und für die Landwirtschaft. Viele Brunnen sind jedoch mit Arsen oder Fluorid ...   28. April 2016 / 11:01 Uhr
Arsen und Fluorid im Grundwasser sei meist natürlichen Ursprungs. (Symbolbild)
Lokal verrechnet Nutzungsgebühr für Klimaanlage
Kuala Lumpur - In Malaysia müssen Restaurantgäste nun auch für die Klimaanlage bezahlen - zumindest im Bistro «Syed» in Bangsar, einem Vorort der ...   27. April 2016 / 14:29 Uhr
Das Verrechnen skurriler «Dienstleistungen» kommt immer wieder vor.
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Der Goalie absolvierte sein 119. Länderspiel.
Rekorde Hoher Sieg zum Rekord von Peter Cech Der Weltklasse-Torhüter Petr Cech ist nunmehr Rekordinternationaler Tschechiens. Beim 6:0-Sieg im EM-Test gegen Malta absolvierte der Goalie von Arsenal sein 119. ...
Ein männliches und ein weibliches Tier wurden bereits im vergangenen Jahr in dieser Gegend registriert.
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Die Knochendichte eines Frühchens ist geringer.
Gesundheit Frühchen: Schwache Knochen im Erwachsenenalter Trondheim - In den letzten Wochen der Schwangerschaft gehört die Weitergabe von Kalzium an den Fötus zur Förderung der Knochenentwicklung zu den wichtigen ...
Auto auf Schnellstrasse
Automobil Wachstumsmarkt Automobile Für die Autodoc GmbH liefen die letzten Geschäftsjahre gut - ...
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Der kleine Prinz verschlief einen grossen Teil der Feier. (Archivbild)
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«Es war kein einfacher Entscheid, aber ich habe ihn gefällt, um sicher zu gehen.«
Roger Federer Roger Federer nicht am French Open Roger Federer muss für das am Sonntag beginnende French Open Forfait erklären. Der Baselbieter hat sich noch nicht vollständig von seinen Rückenbeschwerden erholt.
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Giacinto Marco Pannella war schon länger schwer krank gewesen.
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Patrik Etschmayers exklusive Kolumne mit bissiger Note.
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Sieben Stunden lang pumpte Astronaut Jeff Williams das Modul «Beam» in kleinen Schüben auf, bis es am Samstag um 16.00 Uhr (22.00 Uhr MESZ) ganz entfaltet war.
Weltraum Aufblasbares ISS-Modul im zweiten Anlauf entfaltet Washington - Im zweiten Anlauf hat es geklappt: Zwei Tage nach dem abgebrochenen Versuch, die Internationale Raumstation ISS durch ein aufblasbares ...
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