http://www.news.ch/gastronomie/ de-ch www.news.ch (c) Copyright 2000-2012 by VADIAN.NET AG redaktion@news.ch (Redaktion) Thu, 09 Feb 2012 17:58:37 GMT http://www.news.ch/Jura+erzielt+weniger+Umsatz/528745/detail.htm http://www.news.ch/Jura+erzielt+weniger+Umsatz/528745/detail.htm Niederbuchsiten SO - Die Jura Elektroapparate AG hat im vergangenen Jahr zwar mehr ihrer Kaffee-Vollautomaten verkaufen können. Der Umsatz des stark exportabhängigen Solothurner Unternehmens schrumpfte aber um 5,3 Prozent auf 352,2 Mio. Franken. Thu, 09 Feb 2012 11:29:00 GMT http://www.wirtschaft.ch/Einheitliches+Siegel+fuer+Biowein+aus+der+EU/528680/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Einheitliches+Siegel+fuer+Biowein+aus+der+EU/528680/detail.htm Brüssel - Für Biowein in ganz Europa gibt es demnächst ein einheitliches Kennzeichen. Ab der nächsten Lese können Weinbauern den Begriff «ökologischer Wein» sowie das EU-Biosiegel verwenden. Das hat die Europäische Kommission am Mittwoch in Brüssel mitgeteilt. Wed, 08 Feb 2012 22:33:35 GMT http://www.fashion.ch/Mit+leckerem+Essen+gegen+gereizte+Haut/528580/detail.htm http://www.fashion.ch/Mit+leckerem+Essen+gegen+gereizte+Haut/528580/detail.htm Der Winter kann eine harte Zeit für die Haut sein; oft wird sie empfindlicher und reagiert mit Trockenheit, Ekzemen und Entzündungen. Wed, 08 Feb 2012 21:49:00 GMT http://www.wirtschaft.ch/Migros+ruft+weitere+Cornatur+Produkte+zurueck/527989/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Migros+ruft+weitere+Cornatur+Produkte+zurueck/527989/detail.htm Bern - Wegen Listerien hat die Migros am Freitag zwei weitere Produkte der Linie Cornatur Quorn zurückgerufen. Bereits am Vortag hatte sie drei Cornatur-Produkte zurückgerufen. Fri, 03 Feb 2012 19:04:00 GMT http://www.news.ch/Frittieren+mit+Olivenoel+belastet+Herz+nicht/527806/detail.htm http://www.news.ch/Frittieren+mit+Olivenoel+belastet+Herz+nicht/527806/detail.htm Frittierte Lebensmittel beeinträchtigen die Gesundheit des Herzens nicht. Das gilt laut Wissenschaftlern der Universidad Autónoma de Madrid jedoch nur dann, wenn Oliven- oder Sonnenblumenöl verwendet wird. Es konnten kein erhöhtes Risiko einer Herzerkrankung oder ein vorzeitiger Tod festgestellt werden. Thu, 02 Feb 2012 15:50:22 GMT http://www.wirtschaft.ch/Migros+ruft+Produkte+zurueck/527782/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Migros+ruft+Produkte+zurueck/527782/detail.htm Zürich - Die Migros ruft wegen Listerien drei ihrer Cornatur-Produkte zurück. Listerien sind Bakterien, die Fieber, Kopfschmerzen und Übelkeit hervorrufen können. Besonders gefährdet sind schwangere Frauen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem. Thu, 02 Feb 2012 14:11:00 GMT http://www.news.ch/Genuegsamkeit+Freund+oder+Feind/527289/detail.htm http://www.news.ch/Genuegsamkeit+Freund+oder+Feind/527289/detail.htm «Warum» der Wandel zu einer nachhaltigen Gesellschaft nötig ist, darüber brauchen wir keine Worte zu verlieren. «Wie» wir den Wandel anpacken könnten, davon handelt mein letzter Blogbeitrag. Heute will ich ansprechen, «wohin» es gehen soll. Thu, 02 Feb 2012 09:56:00 GMT http://www.news.ch/Feldschloesschen+erhoeht+die+Preise/527463/detail.htm http://www.news.ch/Feldschloesschen+erhoeht+die+Preise/527463/detail.htm Bern - Die Nummer eins im Schweizer Biermarkt reagiert auf die starke Konkurrenz aus dem Ausland: Alle in der Schweiz produzierten Biere werden durchschnittlich um 4,4 Prozent teurer. Das Geld will Feldschlösschen in die Werbung stecken, um ihre Schweizer Biere besser zu vermarkten. Tue, 31 Jan 2012 16:05:25 GMT http://www.wirtschaft.ch/Starbucks+waechst+in+Europa+nur+gering/526771/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Starbucks+waechst+in+Europa+nur+gering/526771/detail.htm Seattle - Die Kaffeehauskette Starbucks tut sich in Europa vergleichsweise schwer. Während im Rest der Welt die Kunden regelrecht in die Läden geströmt sind, legten die sogenannten vergleichbaren Verkäufe in der Region Europa, Naher Osten, Russland und Afrika im ersten Geschäftsquartal nur um 2 Prozent zu. Fri, 27 Jan 2012 06:11:49 GMT http://www.news.ch/Naechtliche+Prohibition+in+der+Schweiz/526750/detail.htm http://www.news.ch/Naechtliche+Prohibition+in+der+Schweiz/526750/detail.htm Bern - Das 80-jährige Alkoholgesetz soll modernisiert werden. Unter anderem wird der Jugendschutz verstärkt: Um den Zugang zu Alkohol zu erschweren, sollen Läden ab 22 Uhr keinen Alkohol mehr verkaufen dürfen. Mit dieser Massnahme will der Bundesrat gegen nächtliche Alkoholexzesse vorgehen. Thu, 26 Jan 2012 23:01:00 GMT http://www.news.ch/EU+Verfahren+gegen+13+Laender+wegen+Kaefighaltung+von+Legehennen/526718/detail.htm http://www.news.ch/EU+Verfahren+gegen+13+Laender+wegen+Kaefighaltung+von+Legehennen/526718/detail.htm Brüssel - Im Dauerstreit um zu kleine Käfige für Legehennen greift die EU-Kommission durch: Sie eröffnete am Donnerstag Vertragsverletzungsverfahren gegen 13 EU-Länder, welche die seit Jahresbeginn geltenden Regeln verletzten. Thu, 26 Jan 2012 15:23:16 GMT http://www.egadgets.ch/Gratis+WLAN+in+Migros+Restaurants/526213/detail.htm http://www.egadgets.ch/Gratis+WLAN+in+Migros+Restaurants/526213/detail.htm Der Netzbetreiber Swisscom möchte bis Mitte des Jahres über 180 Restaurants des Unternehmens Migros mit drahtlosem Internet ausstatten. Mon, 23 Jan 2012 12:54:00 GMT http://www.news.ch/Briten+trinken+so+wenig+Bier+wie+seit+Jahren+nicht+mehr/526097/detail.htm http://www.news.ch/Briten+trinken+so+wenig+Bier+wie+seit+Jahren+nicht+mehr/526097/detail.htm London - Auf den britischen Trinker ist kein Verlass mehr: Im vergangenen Jahren sind aus den Zapfhähnen der Pubs zwischen Aberdeen und Plymouth fast 140 Millionen Pints (rund 70 Millionen Liter) Bier weniger geflossen als noch 2010. Sun, 22 Jan 2012 13:13:20 GMT http://www.wirtschaft.ch/Heidi+Alpen+Bergkaese+muss+kein+Kaese+von+der+Alp+sein/525850/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Heidi+Alpen+Bergkaese+muss+kein+Kaese+von+der+Alp+sein/525850/detail.htm Lausanne - Die Bergsenn AG muss ihren «Heidi-Alpen Bergkäse» nicht umbenennen. Das Bundesgericht hat die Beschwerde der Herstellerfirma gutgeheissen. Laut Gericht verweist der Ausdruck «Heidi-Alpen» nicht auf eine Herkunft aus einem Sömmerungsgebiet. Fri, 20 Jan 2012 11:35:44 GMT http://www.news.ch/Lockvoegel+nicht+zwingend+strafbar/525498/detail.htm http://www.news.ch/Lockvoegel+nicht+zwingend+strafbar/525498/detail.htm Lausanne - Alkohol-Testkäufe durch Minderjährige gelten laut Bundesgericht als verdeckte Ermittlung. Fehlbare Händler können aus diesem Grund nicht strafrechtlich belangt werden, solange der Bund oder die Kantone die Verwertung der Beweise nicht ausdrücklich erlauben. Wed, 18 Jan 2012 13:08:00 GMT http://www.news.ch/Huerden+fuer+Strassencafes+abgeschafft/525405/detail.htm http://www.news.ch/Huerden+fuer+Strassencafes+abgeschafft/525405/detail.htm Bern - Besitzt ein Gastronom eine Betriebsbewilligung und eine Bewilligung zur Nutzung des öffentlichen Grundes, soll er ein Strassencafé betreiben dürfen, ohne vorher noch eine Baubewilligung zu beantragen. Die Raumplanungskommission des Ständerats hat eine entsprechende Motion einstimmig gutgeheissen. Tue, 17 Jan 2012 18:23:27 GMT http://www.news.ch/Studie+Von+roten+Tellern+werden+weniger+Snacks+gegessen/525156/detail.htm http://www.news.ch/Studie+Von+roten+Tellern+werden+weniger+Snacks+gegessen/525156/detail.htm Basel - Die Farbe Rot könnte beim Abnehmen helfen. Das haben Forscher der Universität Basel herausgefunden. In ihrer Studie assen Menschen viel weniger Snacks, wenn diese auf einem roten Teller präsentiert wurden, als wenn der Teller blau oder weiss war. Mon, 16 Jan 2012 11:17:00 GMT http://www.news.ch/1+3+Kilo+Trueffel+gefunden/525020/detail.htm http://www.news.ch/1+3+Kilo+Trueffel+gefunden/525020/detail.htm Sarlat-la-Canéda - Auf einem Markt im Südwesten Frankreichs ist ein riesiger Trüffel mit einem Gewicht von fast 1,3 Kilogramm verkauft worden. Der schwarze Périgord-Trüffel - wissenschaftlich Tuber melanosporum - wurde von einem Trüffelzüchter im Département Dordogne gefunden. Sat, 14 Jan 2012 21:02:00 GMT http://www.wirtschaft.ch/Walliser+blicken+auf+ein+gutes+Weinjahr+zurueck/524863/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Walliser+blicken+auf+ein+gutes+Weinjahr+zurueck/524863/detail.htm Sitten - Die Walliser Weinernte 2011 liegt mit rund 43 Millionen Liter um 5,3 Prozent über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Doch nicht nur mengenmässig ist die Weinernte ein Erfolg: Auch die Qualität wird als «einwandfrei» bezeichnet. Fri, 13 Jan 2012 11:56:00 GMT http://www.wirtschaft.ch/Coop+Kaffee+aus+fairem+Handel/524395/detail.htm http://www.wirtschaft.ch/Coop+Kaffee+aus+fairem+Handel/524395/detail.htm Basel - Coop stellt beim Eigenmarken-Kaffee auf Fairtrade um. Der Kaffee der Marke Qualité & Prix trägt ab sofort das Mex-Havelaar-Gütesiegel für fairen Handel. Tue, 10 Jan 2012 11:55:54 GMT