Afterwork-Apéro mit Häppli-Hour gefällig?
Wer wünscht sich nicht manchmal nach Arbeitsschluss eine Gartenoase, in der man gemütlich etwas trinken und essen kann, und das möglichst in der Nähe des eigenen Büros oder Wohnorts? Das Restaurant Zum Schützenhaus in Basel bietet neu in der Gartenoase originelle Häppli-Hours.
Doch wie wird diese neue Partnerschaft für die Gäste erlebbar? Dr. Konrad Annasohn, Oberschützenmeister E.E. Gesellschaft der Feuerschützen Basel, weiss die Antwort: „Durch die Neugestaltung des Gartens mit Bar & Lounge, den Umbau des Bankettoffice und ein neues Beleuchtungskonzept können wir ein harmonisches Ambiente anbieten bei gleichbleibender hoher Qualität. Und wir werden auch in den nächsten Jahren Schritt für Schritt weitere namhafte Investitionen tätigen.“
Für das Gastronomiekonzept wurde die Leitung des Restaurants neu besetzt. Das Schützenhaus-Team wird im Management verstärkt durch Geschäftsführer Marco Corves. Für die perfekte Orchestrierung des Angebots sorgt Küchenchef Christophe Tissot.
Seine Kreativität und die Leidenschaft für marktfrische und saisonale Produkte sind das Geheimnis seiner unverwechselbaren Küche. Geschickt kombiniert er traditionelle Gerichte mit interessanten Zutaten, um sie auf dem Teller mit «goût et couleurs» zu inszenieren.
Neu gestaltete Gartenoase
Die Bar & Lounge in der neugestalteten Gartenoase soll sich als Treffpunkt für Geschäftsleute und die Quartierbevölkerung etablieren. Jeden Abend ab 16.00 Uhr gibt es einen Afterwork-Apéro, wo in entspannter Atmosphäre neue Kontakte geknüpft werden können. Von 17.00 bis 19.00 Uhr ist Häppli-Hour, bei der gratis Häppli zu allen Getränken in der Bar & Lounge serviert werden.
Von Mai bis Oktober werden im Gartenrestaurant zudem feine Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill und Antipasti-Variationen angeboten.
Stilvolle Bankette
Mit einem neuartigen Bankettkonzept will das Führungsteam Akzente setzen, ohne die traditionellen Werte zu vergessen. Den Gästen wird in den schönen Sälen und Räumen ein modernes Angebot offeriert. Ob stilvolle Familienfeier, Firmenanlass oder Bankett – Räume für Veranstaltungen mit 20 bis 300 Personen stehen zur Verfügung. Das innovative Banketterlebnis mit kreativem Speiseangebot und viel Inszenierung soll die Gäste verblüffen.
Feine Häppchen in Gläschen und Tellerchen serviert und speziell dekoriert, internationale Gerichte und Schweizer Küche neu interpretiert oder Front-Cooking-Module wie die Live-Zubereitung von Red Thaï Curry aus dem Wok oder Châteaubriand vom silbernen Chariot, das vom Küchenchef persönlich vor den Gästen tranchiert wird – das und vieles mehr wartet auf die Gäste.
Die ganze Woche geöffnet
Das Restaurant Zum Schützenhaus an der Schützenmattstrasse in Basel ist von Montag bis Samstag 10.30 bis 23.00 Uhr und am Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Von Mai bis Oktober täglich ab 16.00 Uhr Afterwork-Apéro. Häppli-Hour von 17.00 bis 19.00 Uhr, dabei gratis Häppli zu allen Getränken. Reservationen unter Telefon 061 272 67 60 oder restaurant@schuetzenhaus-basel.ch.
Weitere Informationen unter www.schuetzenhaus-basel.ch.
(smw/pd)
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