Auch Butter mit Listerien verseucht

publiziert: Dienstag, 14. Jun 2005 / 17:57 Uhr / aktualisiert: Dienstag, 14. Jun 2005 / 18:49 Uhr

Neuenburg - Die Käserei Pagnier, welche die mit Listerien verseuchten Tommes produzierte, hat ihren Betrieb per sofort schliessen müssen.

Butter der Firma Pagnier sei wegzuwerfen.
Butter der Firma Pagnier sei wegzuwerfen.
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Ein Labor fand bei der detaillierten Prüfung der Käserei auch auf der Butter Listerien-Bakterien.

Die anderen Produkte aus der Käserei im Val-de-Travers wie etwa Mozzarella oder Joghurt seien zwar von den Listerien nicht betroffen. Dennoch habe man in Absprache mit dem Käser entschieden, den Betrieb vorläufig zu schliessen, erklärte die Neuenburger an einer Medienkonferenz.

Händler und Geschäfte, welche die Butter vertrieben, habe man angewiesen, die beanstandete Butter umgehend aus ihren Regalen zu entfernen. Konsumentinnen und Konsumenten, die noch Butter von der Firma Pagnier im Kühlschrank hätten, sollen diese nicht essen sondern wegwerfen, heiss es weiter.

Sanierung

Zusammen mit der Käserei würden nun Sanierungsmassnahmen evaluiert und in den nächsten Tagen in Angriff genommen. Ausserdem habe der Kantonschemiker beschlossen, alle gewerblichen Milchverarbeitungsbetriebe im Kanton einer näheren Prüfung zu unterziehen.

Am Montag vor einer Woche hatten die Neuenburger Behörden Listeriose-Alarm ausgelöst. In der Woche davor hatten sie fünf Listeriose-Fälle verzeichnet, im gesamten Monat Mai deren zehn. Drei Personen verstarben direkt oder indirekt an der Infektionskrankheit. Zwei Frauen erlitten eine Fehlgeburt.

Die Befragung der Betroffenen führte schnell auf die Fährte der Käserei in Travers. Letzte Woche konnte dann das Kantonslabor den Verdacht bestätigen. Auf den "Tommes" wurden Listerien gefunden. Die "Tommes" wurden daraufhin umgehend aus den Läden entfernt und die Produktion bei Pagnier eingestellt.

(bert/sda)

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