Happy Paddy's Day in der Seerose

publiziert: Donnerstag, 13. Mrz 2008 / 09:31 Uhr

Das Hotel Seerose «Classic & Elements» am Hallwilersee ist für seine rauschenden Feste bekannt. Und somit der ideale Ort für die Erben Taras, am 17. März den St. Patrick's Day zu begehen.

Einmal im Jahr wird dem Nationalheiligen Irlands zu Ehren überall, wo Iren zu Hause sind, ausgelassen mit Gesang, Tanz und herzhaften Speisen gefeiert. So auch in der Seerose in Meisterschwanden, die übrigens dem stellvertretenden und aus Irland stammenden Küchenchef Martin McCarthy zur zweiten Heimat geworden ist.

Am diesjährigen Paddy's Day, dem 17. März 2008, sorgen die Celtic Rock Band Two Generations und die irische Tanzgruppe aus SkyDance - eine Tanzshow der Extraklasse - für eine Stimmung, die der irischen Lebensfreude in nichts nachsteht. Begleitend dazu zaubert das Küchen-Team der Seerose traditionelle irische Speisen auf den Tisch.

«It must be God's country»

Die Vorspeise «The Rose of Tralee», irische Rauchlachsröschen an einer Honig-Ingwersauce, bildet somit den Einstieg zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch das Land der tausend Legenden. Als zweiter Gang folgt eine würzige Erbsencrèmesuppe mit Koriander und frischer Kresse, die ihrem Namen «Saint Patrick's Soup» alle Ehre macht.

Beim Hauptgang kombiniert McCarthy Lammkoteletten an leichtem Thymianjus mit Wurzelgemüse und Kräuterkartoffeln zu einem herzhaften Irish Stew, das den Gästen der Seerose für ein weiteres Mal zeigt: «It must be God's country».

Auch das Dessert weiss von irischen Weisen zu berichten und überrascht als «The Baileys Experience» mit einem Mousse von Baileys, verfeinert mit After Dinner Mints und einer irischen Whiskey Praline.

Top-Acts für die Show

Aber nicht nur die gälische Kulinarik weiss zu begeistern, sondern auch die Show-Einlage wird für einen unvergesslichen Abend sorgen. Hierfür konnte die Seerose Top-Acts wie den international bekannten Geiger Egon Egemann und die Band Two Generations gewinnen, die zusammen mit den irischen Startänzern von Riverdance und Lord of the Dance bei der grössten Tanzshow Europas, SkyDance, mitwirken.

Das Special St. Patricks’s Day im Elements am Montag, 17. März beginnt um 18.30 Uhr und beinhaltet Apéro, Viergang-Menü mit traditionellen irischen Speisen, Punch oder Irish Coffee sowie die Show Einlage mit SkyDance und Two Generations und kostet Fr. 135.- pro Person.

Weitere Informationen unter Telefon 056 676 68 68 oder unter www.seerose.ch.

(smw/pd)

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