Journée du lait: Des bars à lait dans une trentaine de lieux

publiziert: Samstag, 28. Apr 2001 / 21:23 Uhr

Berne - Des jeunes paysans suisses ont offert du lait et des frappés dans une trentaine de lieux en Suisse samedi lors de la Journée annuelle du lait. Thème de l'édition 2001 de cette manifestation: «Le lait fortifie les os».

Lait et spécialités lactées sont distribués dans des bars installés sur des places publiques, indique samedi la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), organisatrice de la journée. Les contacts avec le public permettent aux paysans de montrer aux consommateurs que tout est mis en oeuvre pour protéger leurs animaux des épidémies.

La Suisse compte environ 40 000 producteurs de lait. Ce dernier leur procure environ le tiers de leur revenu. La journée du lait existe depuis presque 50 ans. Elle se tient en Suisse romande à Delémont, Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds, La Neuveville, Le Locle, Nyon, Rolle, Genève et Yverdon.

(kil/sda)

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