London - Der Klimawandel lässt bessere Weine reifen: Zahlreiche Anbaugebiete der Erde profitieren einer neuen Studie zufolge von den steigenden Temperaturen, wie das britische Wissenschaftsjournal Nature auf seiner Internetseite berichtet.
Mit steigenden Temperaturen würden die Jahrgänge beständiger. Jones hatte 30 Weine aus 27 Anbaugebieten unter anderem in Chile, Kalifornien, Südafrika, Frankreich, Italien und Deutschland untersucht. Dabei stellte er einen engen Zusammenhang zwischen der Weingüte auf der üblichen 100-Punkte-Skala und den Klimadaten der vergangenen 50 Jahre fest.
Während die Temperatur in diesem Zeitraum um durchschnittlich zwei Grad Celsius stieg, verbesserten sich die untersuchten Weine im Mittel um 13,3 Punkte pro Grad Celsius. Genug für manchen Jahrgang, in die Elite-Klasse mit mehr als 90 Punkten aufzurücken.
Auf Grundlage eines Klimamodells des britischen Hadley-Klimarechenzentrums erwartet Jones in den nächsten 50 Jahren erneut einen Temperaturanstieg um zwei Grad Celsius. Mit steigenden Temperaturen würden die Jahrgänge beständiger.
Der Klimawandel könnte damit beispielsweise deutschen Anbaugebieten zu Gute kommen, die grosse Qualitätsunterschiede von Jahr zu Jahr produzieren. Ausserdem könnten weiter nördlich neue Weingüter entstehen.
(bsk/sda)
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