Sushi ist in aller Munde
Sushi ist in aller Munde und so warten wieder viele Geniesser auf die Sushi-Aktion im japanischen Restaurant Nippon Sun des Seedamm Plaza in Pfäffikon, die bis zum 11. Juli angesetzt ist.
Wer sich die Qual der Wahl ersparen möchte, setzt auf eines der beiden Sushi Menus Gion oder Aoi. Gestartet wird bei beiden mit dem würzigen Edamame-Bohnen-Snack. Verlockend sind beim Menu Aoi die Ebi no Tempura, im Teig gebackene Riesenkrevetten, und der Moriawase Special mit Sushi à discrétion. Dieser Fünfgänger kostet Fr. 69.- pro Person.
Wer sich alleine den Sushi hingeben möchte, entscheidet sich für eine Portion Sushi gemischt mit einem Miso-Süppchen voraus und 12 frisch zubereiteten Sushi zu Fr. 41.- pro Person. Öffnungszeiten Nippon Sun: Dienstag bis Freitag: Mittag und Abend, Samstag: Abend.
Öffnungszeiten des Nippon Sun: Dienstag bis Freitag: Mittag und Abend, Samstag: Abend. Online- Reservation unter www.nippon-sun.ch. Telefonische Reservationen: 055 417 17 17.
Zwei Sushi-Kurse
Flink gedreht, behände geschnitten, perfekt geformt! Was uns beim Sushi-Koch so spielend leicht vorkommt, ist das Resultat jahrelanger Ausbildung und Übung. Wiederum bietet das Seedamm Plaza zwei Sushi-Kurse (24./25. Oktober und 21./22. November 2009) an, bei denen die Teilnehmer mit dem Profi Sushi zubereiten.
Wie wird der Reis gekocht, worauf muss beim Fischkauf geachtet werden, wie wird dieser geschnitten? Wie rollt man Maki oder Californian Rolls, wie belegt man Nigiri-Sushi? Die Teilnehmer legen selbst Hand an, dann folgen Apéro und ein 3-Gang-Menu.
Eingeschlossen im Preis von Fr. 319.- pro Person sind: Sushi-Präsentation und –Kochkurs, Apéro an der Hotelbar, 3 gängiges Sushi-Menu im Nippon Sun, Kochkursunterlagen, Übernachtung im Doppelzimmer Plaza, reichhaltiges Frühstückbuffet, freie Benützung des Wellness Club im Seedamm Plaza und kostenloses Parking.
(smw/pd)
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