«Wein und so» im Restaurant Mann und Co.

Nun wandeln Barbara und Michael Thomann-Koch, Gastgeberehepaar, im persönlich geführten Viersterne-Superior-Haus auf den Spuren des weltberühmten Werkes und präsentieren unter dem Motto «Wein und so» vier Wine & Dine Events im mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Gourmet-Restaurant Mann und Co.

Vorgestellt werden dabei am Samstag, 5. Juli, Freitag, 15. August, Freitag, 29. August und Freitag, 26. September Spitzenweine von Winzern aus Italien, der Schweiz und Portugal.

Einzigartige Weine

Den Anfang der abwechslungsreichen Weinabende machen am Samstag, 5. Juli mit der Azienda Agricola Bastianich und der Tenuta di Petrolo zwei der besten Weingüter Italiens. Winzer Joseph Bastianich stellt seine beiden legendären Weine Vespa Bianco und Toccai Plus vor, die vom renommierten italienischen Weinführer Gambero Rosso die maximale Punktzahl von drei Gläsern erhalten haben. Luca Sanjust zeigt in Davos seine Top-Cuvées Galatrona und Torrione, die ebenfalls von diversen Weinzeitschriften mit Bestnoten ausgezeichnet wurden.

Am Freitag, 15. August 2008 stellt das Waldhotel Davos die Bündner Winzerbrüder Johannes und Andrea Davaz vor, die zwei Weingüter in der Bündner Herrschaft und in der Toskana betreiben. Die beiden präsentieren an diesem Abend unter anderem ihren einzigartigen Wein Insieme, der aus 80% Pinot Noir aus Graubünden und aus 20% Merlot aus der Toskana hergestellt wird.

Italienischer Leckerbissen

Ein italienischer Leckerbissen steht mit dem Event «I magnifici tre» am Freitag, 29. August 2008 auf dem Programm. Denn mit Angelo Gaja, dem international bestens bekannten Weingutbesitzer, der Weinproduzentin Elisabetta Geppetti von der Fattorie Le Pupille sowie Annamarie Toni und Elio Tolomei vom familiengeführten Weingut Podere San Luigi präsentiert das Waldhotel drei Spitzen-Winzer.

Den Abschluss von «Wein und so» macht am Freitag, 26. September 2008 eine önologische Entdeckungsreise nach Portugal. Nach vielen Jahren im «Dornröschenschlaf» entdeckt das Land zurzeit seine 2000-jährige Weintradition neu, die unter anderem auch durch eine immense Vielfalt von über 500 (!) Rebsorten geprägt ist. Gezeigt werden an diesem Abend moderne Spitzenweine mit expressivem Charakter sowie vollmundige und charmante Rotweine von ungeahnter Klasse.

Geniessen auf der Sonnenterrasse

«Wein und so» im Restaurant Mann und Co.: 5. Juli, 15. August, 29. August und 26. September 2008. Die Abende beginnen jeweils um 19.00 Uhr. Der Pauschalpreis für die Anlässe inklusive mehrgängigem Dinner, zubereitet von Küchenchef Urs Hauenstein, beträgt 165.- Franken pro Person.

Eine Reservierung ist erforderlich und wird unter Telefon 081 415 15 15 oder info@waldhotel-davos.ch entgegengenommen.

Das Mann und Co. ist während der Sommersaison vom 3. Juli bis 11. Oktober 2008 jeweils von Donnerstag- bis Sonntagabend geöffnet. Bereits seit Sonntag, 15. Juni serviert das Waldhotel-Team bis Ende der Sommersaison mittags täglich kalte und warme Kleinigkeiten sowie ein Mittagsmenü (bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse), zubereitet von Speisesaal-Küchenchef Roger Lüthi und seiner Brigade.

Weitere Informationen unter www.waldhotel-davos.ch.

(smw/pd)