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news.ch geht in Klausur
Digitaler Strukturwandel  Nach über 16 Jahren hat sich news.ch entschlossen, den Titel in seiner jetzigen Form einzustellen. Damit endet eine Ära medialer Pionierarbeit. mehr lesen 22
Das klassische Herbstgemüse: Kürbis.
Das klassische Herbstgemüse: Kürbis.
Kulinarische Kürbis-Delikatessen: Die besten Kürbisgerichte in Schweizer Hotels
Publinews Wenn man durch die malerischen Strassen der Schweizer Städte schlendert, wird man besonders im Herbst von einem verführerischen Duft begleitet. Es ist die Zeit des Kürbisses, und die Schweizer Hotels wissen genau, wie sie dieses vielseitige Gemüse in kulinarische Meisterwerke verwandeln können. mehr lesen  
Hotel Falken in Wengen: Eine Zeitreise durch Geschichte und Eleganz
Inmitten der atemberaubenden Kulisse der Schweizer Alpen thront das Hotel Falken wie ein zeitloses Juwel in der idyllischen Gemeinde Wengen im Kanton Bern. Seit seiner Gründung im Jahr ... mehr lesen
Die Lage des Hotels Falken könnte nicht spektakulärer sein.
Im Rahmen des Get-together fand auch traditionell die Food Challenge statt.
Marmite kürt die 20 Top-Talente der Gastronomiebranche
Publinews Am Montag, 10. Juli, hat das älteste Gourmet-Magazin der Schweiz die Finalisten für den marmite Youngster 2024 bekannt gegeben. Das grosse ... mehr lesen  
Markenrechtsstreit in der Schweiz: Apple will den ganzen Apfel
Der Technologieriese Apple hat sich in einen bedeutenden Rechtsstreit in der Schweiz verwickelt, der vor dem Bundesverwaltungsgericht in ... mehr lesen  
Man könnte denken, ein Apfel wäre das Natürlichste der Welt.
Das oberflächliche Restaurant-Erlebnis ist vielen Briten wichtiger als das Essen.
Gäste geben mehr Geld in Restaurants aus, die sie von Social Media kennen
Publinews Eine Studie von Barclaycard Payments zeigt, dass Gäste bereit sind, mehr Geld in Restaurants auszugeben, die sie über soziale ... mehr lesen  
Exklusiver Drink für das ZHK-Jubiläum
Verbände Die Zürcher Handelskammer (ZHK) hat anlässlich ihres 150-jährigen Bestehens einen speziellen Jubiläumsdrink kreiert, um angemessen anzustossen. Die Zusammenarbeit mit der «Bar am Wasser», die als «beste Bar der Schweiz 2022» ausgezeichnet wurde, macht dieses Vorhaben möglich. mehr lesen  
Hygge: Die dänische Kunst, eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen
Publinews Hygge ist ein dänisches Wort, für das es keine direkte Übersetzung gibt. Es wird oft als ein Gefühl der Gemütlichkeit und Zufriedenheit ... mehr lesen  
Hygge geht auch im Sommer, wenn draussen schlechtes Wetter ist.
Kaffeegenuss und Nachhaltigkeit müssen sich nicht gegenseitig im Weg stehen! Es gibt heute einige Möglichkeiten, beide Aspekte miteinander zu vereinen.
Nachhaltiger Kaffeekonsum: Ist das möglich?
Publinews Nachhaltigkeit und klimaschonender Umgang mit den Ressourcen der Erde gelten mittlerweile als unverzichtbar. Der Klimawandel ... mehr lesen  
Das Phänomen der No-Shows nervt Gastronomen
Publinews Das Phänomen der No-Shows, also der Gäste, die einen Tisch im Restaurant reservieren und dann ohne Absage nicht erscheinen, ist ... mehr lesen  
Immer mehr Restaurants verlangen die Hinterlegung einer Kreditkarte, von der bei Nichterscheinen eine Gebühr abgebucht wird.
Gesunde Snacks sind eine gute Wahl für jeden Anlass.
Gesunde Snacks für jeden Anlass
Publinews Egal, ob Sie einen gesunden Snack für die Arbeit, den Sport oder einfach nur für zwischendurch suchen, hier finden Sie eine Auswahl an gesunden Snacks, die Sie sich ... mehr lesen  

Mehr von Essen und Trinken

Das CULINARIUM ALPINUM: Kulinarisches Erlebnis am Bouchserhorn
Das CULINARIUM ALPINUM ist mehr als nur ein Hotel. Es ist ein «Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum», das sich zum Ziel ...   15. März 2023 / 23:48 Uhr
Blick in das Restaurant.
Restaurantführer: Wie wählt man den Wein im Restaurant aus?
Publinews Wein ist ein Getränk, das weltweit sowohl wegen seiner geschmacklichen Eigenschaften als auch wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt wird.   13. März 2023 / 21:46 Uhr
Nachhaltig essen im Job: Tipps und Rezepte für eine umweltfreundliche Ernährung
Publinews Eine umweltfreundliche Ernährung im Job ist nicht nur wichtig für die eigene Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. Wenn man viel Zeit am Arbeitsplatz verbringt und häufig Mahlzeiten ausserhalb des eigenen Zuhauses einnimmt, ist es besonders wichtig, auf eine nachhaltige Ernährung zu achten. Durch bewusstes und nachhaltiges Essen kann man seinen ökologischen Fussabdruck reduzieren und unsere Umwelt schonen.   9. März 2023 / 23:59 Uhr
Kaffeepads - Aroma auf Knopfdruck
Publinews Kaffeepads bieten eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten, ohne besondere Fähigkeiten oder Kenntnisse zu benötigen. In diesem Text wird ...   6. März 2023 / 18:37 Uhr
Ein Tasse frisch gebrühter Kaffee tut gut.
So lecker kann gesund sein: Frühstück
Publinews Viele verlassen das Haus mit leerem Bauch. Doch das Frühstück stellt die wichtigste Mahlzeit des Tages dar. Nicht umsonst heisst es: Frühstücken wie ein Kaiser. Das ...   19. Dezember 2022 / 16:51 Uhr
Für viele Menschen gehört das Müesli zum Frühstück.
Champagner-Abend! Welche Speisen sind am besten zu Champagner?
Champagner-Abend! Das klingt nach Luxus und Extravaganz. Und genau das ist es auch. Champagner ist ein edler Schaumwein, der gerne zu ...   1. Dezember 2022 / 00:00 Uhr
In geschmackvollen Gläsern schmeckt Champagner besonders gut.
Welche CBD-Varianten wirken am besten?
Publinews CBD wird heutzutage bei vielen verschiedenen körperlichen und psychischen Beschwerden eingesetzt. Mittlerweile gibt es das CBD auf dem Markt in unterschiedlichen Darreichungsformen, so dass eine Entscheidung nicht unbedingt leicht fällt.   10. November 2022 / 18:11 Uhr
Guide Michelin Schweiz: 36 neue Sternerestaurants - ein neues Drei-Sterne-Restaurant
Publinews Michelin hat die diesjährige Restaurantauswahl des Guide MICHELIN Schweiz veröffentlicht. Insgesamt 546 Restaurants, darunter 138 Sternerestaurants, werden von den MICHELIN Inspektor*innen in der neuen Auswahl empfohlen. Darunter befinden sich ein neues Drei-Sterne-Restaurant, fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants, 30 neue Ein-Sterne-Restaurants und 34 neue Bib Gourmands.   25. Oktober 2022 / 15:58 Uhr
Restaurant attraktiv für Touristen gestalten
Publinews In vielen Städten der Schweiz kommen verschiedene Touristen zu Besuch, die natürlich auch die Restaurants testen.   20. August 2022 / 19:50 Uhr
Küchenmesser: Tipps zum Kauf und Schärfen
Publinews Küchenmesser sind ein wertvolles Werkzeug in der Küche. Sie sorgen dafür, dass Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst in ansprechende Formen gebracht werden. Damit die ...   8. Juni 2022 / 14:30 Uhr
Scharf sollte ein Messer sein.
Wasseraufbereitung entfernt Nanoplastik effizient
Dübendorf - Die biologisch aktiven, langsam durchströmten Sandfilter der Seewasseraufbereitung würden Nanoplastik sehr effizient aus dem Rohwasser entfernen. Das zeigte sich sowohl im Labor, als auch in grösseren, realitätsnahen Versuchen und Modellierungen.   31. Mai 2022 / 23:38 Uhr
Spitzenkoch Jacky Donatz gestorben
Jacky Donatz, einer der bekanntesten Köche Zürichs, ist am Montag mit 70 Jahren im Unispital Zürich verstorben. Dies meldet die Nachrichtenagentur SDA unter Berufung auf dessen Biograf Thomas Renggli.   20. April 2022 / 20:29 Uhr
Online-Auftritt von Restaurants: Diese Faktoren sind wichtig
Publinews Jedes Unternehmen profitiert von einer guten Webseite. Heutzutage ist es schon fast ein Muss, im Internet vertreten zu sein - auch für Restaurants. Wie Gastronomen ihren Online-Auftritt gestalten können, um mehr Kunden zu generieren und einen positiven Eindruck zu hinterlassen, zeigt dieser Artikel.   15. März 2022 / 19:51 Uhr
Coole Design-Elemente für ein Restaurant
Publinews Was haben alle gut geführten und beliebten Restaurants gemeinsam? Gutes Essen natürlich, aber zudem auch eine ideenreiche und ansprechende Einrichtung. Fühlen sich die Gäste im Ambiente unwohl, werden sie wahrscheinlich nicht lange bleiben und vermutlich auch nicht wiederkommen, egal wie gut sie gegessen haben.   21. Februar 2022 / 22:15 Uhr
Öko-Mantel für Bananen
Dübendorf, St. Gallen und Thun - Forschende der Empa haben gemeinsam mit Lidl Schweiz eine Cellulose-Schutzschicht für Früchte- und Gemüse entwickelt. Das neuartige Coating wird aus Trester - das sind ausgepresste Frucht- und Gemüseschalen - hergestellt. Durch das innovative Projekt kann die Verpackung reduziert und Food-Waste vermieden werden.   6. Januar 2022 / 15:55 Uhr
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Die ikonische Spider-Skulptur von Louise Bourgeois aus dem Jahr 1996 auf dem Stand der Galerie Hauser & Wirth an der Art Basel 2022.
Rekorde Rekord an der Art Basel: Spider-Skulptur für 40 Mio. Dollar verkauft Die Galerie Hauser & Wirth hat auf der Art Basel während des ersten VIP-Tages eine der berühmten Spinnen-Figuren aus Stahl von Louise ...
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Highlight: «The Sunrise Rubin»: Rubin im Brillantschliff in Kissenform von 25,59 Karat, schildförmige Diamanten von 2,70 und 2,47 Karat, Platin. Erwarteter Preis: 14-18 Mio. Fr.
People Horten: Eine umstrittene Schmucksammlung kommt unter den Hammer Die Schmuckstücke der verstorbenen österreichischen Milliardärin Heidi Horten werden diese Woche bei Christie's versteigert. Doch die ...
1985 Ford Escort RS Turbo S1. Erwarteter Preis: Über 300.000?.
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Roger Federer Roger Federer nicht am French Open Roger Federer muss für das am Sonntag beginnende French Open Forfait erklären. Der Baselbieter hat sich noch nicht vollständig von seinen Rückenbeschwerden erholt.
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Biologisch abbaubar: Das Display besteht aus sieben leitfähigen Segmenten, die ihre Farbe durch Stromwärme verändern.
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«Eurokurs» ist der Suchbegriff des Jahres.
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Patrik Etschmayers exklusive Kolumne mit bissiger Note.
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Marcel Koller löste in Österreich eine grosse Euphorie aus.
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Auf dem Dach des Moore Laboratory des Caltech wird Strom aus dem Weltall empfangen.
Weltraum Erstmals Strom aus dem Weltall zur Erde übertragen Ein Prototyp des Space Solar Power Project (SSPP) des Caltech hat erfolgreich seine Fähigkeit unter Beweis gestellt, drahtlos Energie im Weltraum zu ...
Gastarbeiter Nach dem Zweiten Weltkrieg nimmt die Schweiz fast die Hälfte der gesamten italienischen Auswanderung auf. Die Italienerinnen und Italiener arbeiten in Fabriken, bauen Strassen oder Staudämme und leisten einen wesentlichen Beitrag zum wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Leben des Landes. Wartende Gastarbeiter auf dem Bahnhofareal. Brig / VS, 1956
Gesellschaft Italianità in der Schweiz Mit einer Ausstellung, die auf die Erfahrungen von Zeitzeuginnen ...
 
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St. Gallen 12°C 15°C anhaltender Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wechselnd bewölkt, Regen recht sonnig
Bern 13°C 19°C wechselnd bewölkt, Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wolkig, aber kaum Regen sonnig
Luzern 13°C 17°C wechselnd bewölkt, Regenleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig wolkig, aber kaum Regen freundlich
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