Kamel besser als Kuh?

publiziert: Sonntag, 22. Dez 2002 / 15:19 Uhr / aktualisiert: Sonntag, 22. Dez 2002 / 16:42 Uhr

Dubai - Kakao aus Kamelmilch soll für Kinder besser sein als Kakao aus Kuhmilch. Das ist das Ergebnis einer in der Zeitung Gulf News veröffentlichten Studie einer Universität der Arabischen Emirate.

Das Kamel hat gut lachen: Seine Milch soll besser für Kinder sein.
Das Kamel hat gut lachen: Seine Milch soll besser für Kinder sein.
Der Geschmack von Kakao aus Kamelmilch ist durchaus akzeptabel, heisst es in der Studie. Milch von Kamelen sei gesünder als Kuhmilch, schmecke aber strenger, da sie weniger Laktose und mehr Salz enthalte.

Das Schokoladenaroma des Kakaos könne sie aber auch Kindern schmackhaft machen, die sonst lieber Kuhmilch mögen. Laut der Studie trinken in den Emiraten etwa zehn Prozent der Grundschulkinder Kamelmilch.

(rr/sda)

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